Виноградники Пьемонта попали в Список всемирного наследия ЮНЕСКО: маршрут для гурманов и фанатов вина

Великолепные пейзажи итальянских винодельческих зон Ланге-Роэро и Монферрато в Пьемонте признаны объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Окончательное заключение на этот счет было принято на сессии комитета ЮНЕСКО в Дохе, Катар.

В обосновании решения говорится о большом количестве виноделен в регионе и «уникальном живом свидетельстве истории виноделия, изготовления вина в социальном, сельском и экономическом контексте».

«Виноградники Ланге-Роэро и Монферрато, помимо прочего, составляют собой прекрасный пример интеграции деятельности человека в природную среду: благодаря длительной эволюции технологии виноделия виноградники наилучшим образом адаптированы к особенностям почвы и климата, являясь образцом для других стран. Пейзажи виноградников Ланге-Роэро и Монферрато, благодаря их совершенству, воплощают общеевропейский архетип виноградника», — говорится в выводах экспертов ЮНЕСКО.

Как дешевле всего добраться до виноградников Пьемонта?
— самолет Киев-Бергамо авиакомпании Wizz Air (самая низкая цена в октябре — 662 грн. в одну сторону)
— городской автобус из аэропорта в Бергамо (2 евро)
— поезд Бергамо-Турин (от 13 55 евро)
— электричка Турин-Бра (от 1,50 евро)

Ланге-Роэро и Монферрато стали первыми «лауреатами» ЮНЕСКО, получившими признание за достижения, связанные с виноделием.

В целом это уже 50-й по счету итальянский объект в Списке всемирного наследия ЮНЕСКО. Первым в 1979 году была альпийская долина Валь-Камоника и ее объекты наскальной живописи.

Италия занимает первое место в мире по количеству объектов и территорий, признанных памятниками Всемирного наследия. На долю Итальянской Республики приходится 5% этого списка.
45 итальянских объектов — культурные, 5 (с учетом виноградников Пьемонта) — природные.

Территория нового объекта занимает 10 тысяч гектаров и разделена на шесть зон, в которые входят 30 коммун области Ланге и Монферрато: Ланга дель Бароло, Кастелло ди Гринцане Кавур, Коллине дель Барбареско, Ницца Монферрато, Барбера, Канелли, Асти Спуманте, Монферрато дельи Инфернот.

Барбареско

Барбареско

Кандидатура этого объекта была выставлена ​​в 2003 году по инициативе города Канелли, пожелавшего ознакомить мировую общественность с так называемыми «подземными винными соборами». Затем к инициативе присоединились и другие районы.
Они дают названия известным местным винам: фреиза, барбера, асти спуманте, лоаццоло, москато, барбареско, бароло, дольчетто ди Дольяни, гриньолино т.д.

«Преимуществом нашей территории стало то, что нам удалось сохранить во времени культурный ландшафт, связанный с миром виноделия», — подчеркнул глава администрации Пьемонта Серджо Чампанио. По его мнению, внесение этих областей в список Всемирного наследия является свидетельством успешной туристической политики местных органов управления.

Виноградники в Роэро

Виноградники в Роэро

Эта местность, помимо прочего, имеет много замков и ландшафтно-литературный парк Ланге, Монферрато и Роэро. Он предлагает взглянуть на пейзажи и культурную принадлежность этой щедрой земли через призму жизни и творчества великих писателей нижнего Пьемонта, которые ее воспели, — Чезаре Павезе, Беппе Фенольо, Витторио Альфьери.

Туристов также может заинтересовать маршрут по Ланге — «дорогами гурманов Пьемонта».
Ведь, кроме благородных вин, холмы Ланге и Монферрато — это земля трюфелей, других высококачественных продуктов и хорошей кухни, родина философии slow food, то есть «медленной еды», и мишленовских ресторанных звезд.

Ресторан "Остерия дель Боккондивино"

Ресторан «Остерия дель Боккондивино»

Здесь, в городке Бра, в 1984 году открылся первый ресторан slow food — «Остерия дель Боккондивино». Во дворе этого дома теперь располагается штаб-квартира национальной ассоциации «медленной еды» и ее библиотека, где можно изучать литературу о правильном питании.

Город Бра

Город Бра

В 4 км от Бра, в Полленце, базируется Университет гастрономических наук, предлагающий получить дополнительное высшее образование, а также банк национальных вин, созданный для сохранения итальянских вин для истории. Стоит забронировать туда экскурсию с дегустацией.

Полезные ссылки
Туризм в регионах Ланге и Роэро — www.langheroero.it
Туризм г. Бра — www.turismoinbra.it
Итальянская ассоциация медленной еды — www.slowfood.it
Банк итальянских вин — www.bancadelvino.it
Бароло — www.wimubarolo.it
Бароло —  www.comune.barolo.cn.it
«Остерия дель Боккондивино» — www.boccondivinoslow.it

Музей вина есть в городке Бароло — он квартирует в замке Кастелло Фаллетти. Это родина одного из лучших вин Италии — бароло.

А городок Кераско, со всех сторон окруженный виноградниками, славится своими улитками . Их здесь готовят множеством способов — жареные, тушеные, по-пьемонтски, с луком, грецкими орехами, анчоусами, петрушкой, в вине барбера и др.

Городок Альба зовет туристов в октябре-ноябре — охотиться за трюфелями, посещать винные погреба, смотреть, как собирают фундук и делают из него различные продукты.

Канелли

Канелли

А настоящим храмом вина и виноделия является город Канелли — родина вина москато, где и началась кампания за внесение Ланге и Монферрато в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Исторический центр города расположился на вершине холма. Здесь можно посетить замок, барочные церкви XVII-XVIII веков, а также знаменитые «подземные винные соборы» Cattedrali sotterranee — старинные винные погреба Канелли (Коппа, Боска, Контратто и Ганча), вновь открытые для посещения туристами в 2012 году.

Підземні "винні собори" Канеллі

Подземные «винные соборы» Канелли

Вино Ланге

Вино Ланге

«Вкус подорожника» © 2014

Facebook Comments

.

ADD YOUR COMMENT